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Jan
Administrator
Deutschland
137 Beiträge |
 Erstellt am: 14 Mar 2024 : 16:17:41 Uhr
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Bechamel Sauce
50g Butter
50g Mehl
500ml Milch
Butter Schmelzen, Mehl dazu geben und glattrühren.
Milch dazugeben, gut durchrührend aufkochen. Danach 10 Minuten heiß halten, damit der Mehlgeschmack verschwindet.
100g Gruyere
100g Cheddar
dazu geben und rühren, bis der Käse sich aufgelöst hat. Nicht kochen, sonst klumpt der Käse.
Mit Salz und geräucherter Paprika abschmecken.
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Nacho Cheese Sauce
