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Sonja
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Deutschland
30 Beiträge |
 Erstellt am: 23 Nov 2005 : 21:32:58 Uhr
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Zutaten:
280 g Mehl
210 g Butter
100 g gem. Mandeln
70 g Zucker
Zum Wälzen:
Vanillin- Zucker
Zubereitung:
Mehl, weiche Butter und Zucker in ein Rührschüssel geben und zu einem geschmeidigen Mürbeteig verkneten. Etwa 1 Stunde im Kühlschrank zugedeckt ruhen lassen.
Aus dem Teig etwa 60 kleine Hörnchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C etwa 20 Minuten backen.
Die Kipferl vom Blech nehmen, noch heiß in Vanillin- Zucker
wälzen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
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Vanillekipferl
