Zubereitung: Alle Zutaten miteinander verrühren und mit 2 Löffeln Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Bei 175°-200° ca. 15- 20 Minuten backen.
Belag: 200g Puderzucker 2 Eßl Zitronensaft
Puderzucker und Zitronensaft miteinander verrühren und damit die Unterseiten der abgekühlten Amerikaner bestreichen.