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Jan
Administrator
Deutschland
137 Beiträge |
 Erstellt am: 16 Feb 2020 : 15:48:46 Uhr
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100 g Aprikosen, getrocknet
1 TL Trockenhefe
400 g Mehl (Type 550)
1 EL Rapsöl
2 TL Salz
1 TL Zucker
2 EL Currypulver
1 TL Paprikapulver, edelsüß
270 ml Wasser
Zubereitung
Als erstes den Brotbackautomat öffnen, Backform entfernen und Knethaken in den vorgesehen Schaft einsetzen.
Dann die Aprikosen grob hacken.
Anschließend Zutaten in der folgenden Reihenfolge in die Backform füllen: Trockenhefe, Mehl, Rapsöl, Salz, Zucker, Currypulver, Paprikapulver, Aprikosen und Wasser.
Danach die Backform zurück ins Gerät setzen und den Deckel schließen.
Menüpunkt 1 auswählen und Start-Taste drücken.
Nehmen Sie das Currybrot nach der angegebenen Zeit (135 Minuten) aus der Maschine. Anschließend leicht abkühlen lassen und auf ein Gitter stürzen.
Tipp: Anstelle des Currypulvers können Sie auch Ras el Hanout verwenden.
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Aprikosen-Currybrot mit leckerer Kruste.
