Abrieb 1/2 Orange 100 g feinen Zucker 250 g Sahne 150 g Milch 70 g Orangensaft 5 Eier, M 350 g *Likör 43( Vanille Likör ) 2 TL *Vanilleextrakt
Zubereitung ohne Thermomix
Zucker und Orangenabrieb im Blender zu Puderzucker zerkleinern. Sahne und Milch erhitzen. Die Eier mit Puderzucker über dem simmernden Wasserbad einige Minuten schaumig schlagen. Sahne und Milch in dünnem Strahl zugießen. Orangensaft zugeben und ca. 10-15 Minuten schaumig schlagen bis die Masse leicht andickt. Zum Schluss den Likör und Vanilleextrakt unterrühren. Den Eierlikör noch heiß in saubere Flaschen füllen. Vor dem Genießen nochmal aufschütteln.
Orangen – Vanille – Eierlikör mit 43 er
Erstellt am: 12 Mar 2018 : 16:05:42 Uhr
