200 g Basilikum mit 4 El. Olivenöl, 50 – 100 g Pinienkernen und 50 – 100 g Parmesan (gut geeignet ist auch alter / trockener Ziegenkäse oder Bergkäse) in der Küchenmaschine zu einem Brei verarbeiten. In einem Schraubglas im Kühlschrank für etwa 4 Wochen haltbar.
Pesto mit Pinienkernen
Erstellt am: 26 Nov 2004 : 15:39:40 Uhr
