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Jan
Administrator
Deutschland
137 Beiträge |
 Erstellt am: 26 Nov 2004 : 15:17:27 Uhr
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500g Hackfleisch
1 Brötchen
Salz, Pfeffer, 1 Zwiebel, 1 Ei, Muskat, Senf und Gewürze nach Geschmack
Brötchen einweichen und ausdrücken. Mit Hackfleisch, Zwiebel, Ei und Gewürzen zu einem glatten Teig verarbeiten.
Ca. 5cm große Klopse formen, in kochender Brühe ca 20min ziehen lassen.
Helle Soße herstellen, mit Sahne abschmecken und die Klopse hineinlegen.
Eventuell mit Kapern abschmecken.
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Granny's Königsberger Klopse
